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뭘 먹는지가, 어떻게 사는지를 바꿔요!

by allpluss 2025. 8. 6.
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지금 주목받는 시니어 음식 (항노화, 단백질, 활력식단)

예전엔요, “그냥 밥만 잘 먹으면 됐지” 이런 생각, 솔직히 많았죠. 근데 이젠 달라요. 나이 들면, 밥 한 끼도 그냥 넘기기 어렵잖아요. 무릎이 시끈거리면 콩을 찾고, 아침에 일어나기 힘들면 두유를 찾고.

지금 60대, 70대… 아니 그 이상도요, 그냥 사는 게 아니라 ‘잘’ 살고 싶은 마음이 커요. 그래서 요즘 시니어분들이 뭘 챙겨 드시는지, 어떤 음식을 “이거 좋다더라” 하고 드시는지, 조금 엉뚱하게, 조금 따뜻하게, 풀어볼게요.

항노화 - 젊음을 원하진 않지만, 늙고 싶지도 않아요

“엄마, 나 블루베리 좀 사왔어요.” “그거 눈에 좋다며?” “응, 눈에 좋고… 피부에도 좋대.” “아유, 내가 무슨 피부가 중요하냐~” 근데, 그 말을 하시면서 엄마는 그 블루베리를 꼭꼭 씹어 드셨죠.

요즘 항노화 식품이라는 게… 딱히 거창한 게 아니에요. 블루베리, 아보카도, 브로콜리, 토마토, 견과류, 녹차, 레드비트. 이런 게 “노화 방지 슈퍼푸드”라는데요, 사실은요… 그냥 자연에서 오래된 것들이에요.

엄마가 말하셨어요. “브로콜리랑 비트는 생긴 건 별론데, 먹고 나면 개운하긴 하더라.” 효과? 잘 모르겠어요. 근데 기분이 젊어진다는 거, 그게 포인트예요.

단백질 - 단백질이 뭐라고, 근데 이게 살려줘요

“엄마 단백질 드셔야 해요” “나 고기 안 먹어~ 소화도 안 되고.” “그럼 두부라도요.” “…두부는 맛있지~”

요즘 시니어분들 사이에서 단백질 이야기가 많아졌어요. 단백질 파우더, 단백질 바, 단백질 죽… 예전엔 운동선수나 먹는 줄 알았는데, 이젠 70대도 챙기세요. 왜냐고요? 기운이 안 나니까요.

근육이 사라지는 게 이렇게 실감날 줄 몰랐어요. 앉았다 일어날 때 ‘끙’ 소리가 나면, 이미 늦은 거라 하더라고요.

그래서 요즘 인기 있는 단백질 식품은: - 두유 - 콩국 - 병아리콩 샐러드 - 닭가슴살 큐브 - 단백질 요거트

할머니가 말하셨어요. “두유에 바나나 하나 넣어 갈아 먹으면 아침 거뜬하다~” 그게 바로 활력의 시작이에요.

활력식단 - “오늘은 좀 살 것 같아” 그 말이 최고의 식단평

활력. 말은 쉬운데, 요즘 어르신들이 제일 듣고 싶은 말 아닐까요?

“아유, 오늘은 좀 괜찮네~” 이 한 마디에 모든 게 담겨요.

최근 트렌드 중 하나는요, - 따뜻한 음식 - 부드러운 식감 - 위에 부담 없는 메뉴 이 세 가지가 기본이에요.

예를 들면 이런 조합: 아침: 단호박죽 + 흑임자두유 점심: 들깨버섯국 + 보리밥 + 나물 간식: 고구마 + 플레인 요거트 저녁: 미역국 + 계란찜 + 김 + 소량의 밥

그리고 또 중요한 건 색감과 따뜻함이에요. 찬 음식 계속 먹으면 장이 불편해진다는 거, 그래서 국물 하나라도 따뜻한 게 있어야 밥상이 완성돼요.

결론 - 젊어지자는 게 아니라, '내일도 거뜬하자'는 마음

요즘 시니어분들, '젊어지겠다'고 무리하시진 않아요. 대신 이렇게 말씀하세요. “내일도 아프지 말아야지.” “힘 빠지지 말아야지.”

그래서 오늘 한 끼를 진심으로 드세요. 그게 곧 내일을 위한 약속이니까요.

지금 주목받는 시니어 음식이요? 그건 결국, 부모님이 '오늘을 잘 살아내기 위해' 선택하는 음식이에요. 거창할 것도 없고, 비쌀 필요도 없어요. 따뜻하면 돼요. 소화되면 돼요. 기운 나면 돼요.

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